Showing posts with label my girl. Show all posts
Showing posts with label my girl. Show all posts

Tuesday, May 28, 2013

Kakak

Saya sering melihat dia bersama ibunya. Dia tinggal satu floor dengan saya. Budak perempuan itu saya kira dalam usia 9 tahun. Berwajah kecinaan,pandai bercakap mandarin pula, berkulit putih seperti ibunya dan comel!

Satu pagi saya menegur mereka berdua. Sejak usia Qaseh dua bulan lagi (tiap awal pagi waktu saya menunggu pintu lif untuk menghantar Qaseh ke rumah pengasuh biasanya kami akan terserempak) Oleh itu mereka memang sering menegur sapa saya. Rupanya budak perempuan itu bersekolah di sebuah sekolah cina dan dia pandai berbahasa Mandarin.

Kini Qaseh sudah pun berusia setahun lebih. Baru beberapa bulan nie saya mengetahui nama budak perempuan comel itu. Echa. Ya namanya Echa. Saya tidak pasti akan situasi ibubapanya kerana saya sering melihat Echa bersama ibunya sepanjang masa. Seperti Qaseh dan saya..ya seperti kami...

Pernah sekali kami berbual di kedai Thai depan rumah sementara menunggu masakan Tomyam yang dipesan. Ibu Echa bekerja sebagai tukang urut di sebuah spa. Mereka menyewa bersama 2 orang lagi penyewa yang lain. Echa rupanya pandai mengurus dan menjaga diri sewaktu ibunya keluar bekerja. Tetapi jauh di sudut hati saya bimbang akan keselamatan Echa maklumlah sekarang nie berleluasa manusia berhati syaitan menculik dan merogol kanak-kanak perempuan bawah umur. Yang terbaru budak berusia 9 tahun. 

"Ya Allah lindungilah Echa daripada kejahatan manusia". Itu doa saya utk Echa.

Saya juga selalu berpesan pada Echa jangan sesekali menaiki lif berseorgan dgn lelaki. Jangn ikut lelaki tidak dikenali dan macam-macam saya pesan padanya huhu...

Tiap petang waktu ambil Qaseh dari rumah pengasuh saya akan singgah sebentar di playground bawah apartment saya untuk memberi masa pada Qaseh bermain-main di taman itu. Di situ saya akan bertemu Echa. Echa yang riang bersama rakan-rakannya. Kata Echa dia akan duduk di taman selepas balik mengaji. Echa mesra denga Qaseh. Dia akan melayan anak kecil saya itu seperti adiknya. Qaseh pun dah mula sukakan kakak Echanya. Dia akan panggil KAKAK!

Selepas ini Echa takkan bersorangan lagi. Saya dah menjemput dia datang menyiapkan kerja sekolah di rumah saya. Qaseh pula tentunya gembira kerana ada kawan.

KAKAK Echa bersama dak santek saya..teman Qaseh.



Monday, May 27, 2013

Chanteq!

Salam. Nenek Qaseh kata kalo dah budak perempuan tetap budak perempuan, cepat belajar dan segala-galanya cepat sampai nak lahir ke dunia nie pon ank sy nie kuar 3 hari awal dari jangkaan doktor hehe.. Kisahnya si dak santek saya yg berumur 1 tahun 3 bln skrg ni dah boleh berckp byk patah perkataan.Ayat yg paling dia suka sebut ialah cat,cantik,kakak, abang,gatal, sakitlah dan ayah.. Bila nyamuk gigit dia akan menggaru sambil kata "gatal"! Comel sungguhlah dia dgn keletahnya tu.

Dak santek nie demam pon bkn gheti dok diam. Abeh dia selongkar semua brg dlm drawer tuh. Cool fever tuh dia tak perasan pasal mama dia tempek masa dia sleeping beauty hehe..kalo tak dah lama terbang menatang tuh dr dahi dia ;P
  
Happinyer Qaseh saya. Dah mcm budak Korea la ko nak ehek

Mama yg potong rambut dia tuh, kira oraitla mcm potong kt salon hehe..bkn gheti diam anak ku sorang nie, ish susah bebenor tow nak potong, berpeluh2 saya  ;)

Oh ya dlm N3 seterusnya saya nak ceciter ttg restoran western food yg bukan shj 100% Halal tapi ternyata enak. See ya!    

Monday, February 11, 2013

Qaseh & kwn2

Ni N3 ttg 2nd birthday party Qaseh yg d buat d umah pengasuhnya. Jom layan gambo2 si santek tu ;)

Semlman buat decoration kek ni guna fondant. Sebelum letak fondant sy sapu krim cheese. Alhamdulillah jd gak kek yg sy inginkn ;)

Masa kwn2 Qaseh nmpk jer kek ni  diorg kata 'wahhh...cantiknya!!!"  btubi2 soalan diorang tanya, ada yg tanya bear qaseh atas kek yer auntie? buat  dgn tnh liat yer auntie? bole mkn ker auntie?? 






Kek ni fida dpt resepinya kt dapur kak Azlita. Sdap kek butter ni.










Monday, January 28, 2013

Setahun berlalu..

Salam. Lama Fida tak masukkn N3 sejak thn baru. Mmg sgt2 busy dgn kerjaya dan kehidupan harian.
Semalam 27 Januari 2013 Fida celebrate birthday ank kesayangan saya tu. Sy sambut di kg sy sebab ramai sepupu-sepapat Qaseh kt sana dan kebetulannya besday Qaseh jatuh pd hari cuti. Insya Allah kat rumah pengasuh Qaseh pun Fida akan buatkan majlis harijadi dia tapi simple jerla. Majlis tu nanti Fida akan buatkan kek dan sediakan goodie bag utk 7 org budak2 yg ada kat rumah pengasuh tu. Tunggukan N3 ttg majlis tu nnt di next N3 ya!

Alhamdulillah, syukur pd Allah Nur Qaseh Humaira dah pon berumur setahun. Time really flies so fast! Rasanya baru semlm melahirkan dia, mendukung dia sedari tapak kakinya saiz dua jari saya. Benar2 rindu moment tu...Syukurla Qaseh membesar dgn sihat dan normal. Harapan saya dia dapat membesar dgn sihat dan menjadi ank solehah yg berjaya di dunia dan akhirat. 

Kek harijadi Qaseh mestilah mamanya yg buat hehe...jenuh sy memikirkan apa tema kek dia. Mula2 ingatkan nak buat bentuk bintang sebab Qaseh nie mmg suka dgn kartun bintang yg ada dlm lagu Twinkle-twinkle Little Star yg selalu sy dengarkan pd dia waktu bedtime Qaseh. Tapi sy sedar yg ank sy nie mmg sgt sygkn teddy bear busyuk dia yg berwarna pink. Akhirnya sy uat keputusan buatkan kek hari lahir dia dgn bentuk teddy bear kesygan dia tu. Sy sanggup beli tin kek bentuk teddy bear utk buat kek Qaseh. Tapi tin tu agak murahla juga kerana buatan China. Lagipon bole digunakan kalau ada kwn2 yg nak order kek utk ank2 mereka. Topping kek sy gunakan aising krimwell dicampur dgn sedikit mentega dan krim keju. Keknya pula sy buatkan kek coklat Devil yg pernah sy buat masa celebrate birthday ank2 buah sy dulu. Sebenarnya Fida mmg takder pengalaman buat kek dgn watak kartun dan ditopping dgn aising. Tapi berbekalkan semangat yg berkobar-kobar dan sedikit kajian dt internet syukur.. jadi juga kek yg sy nak buat tu ;) Pastu ada pula lebihan kek coklat tu so sy pun buatkan kek utk Aiman ank buah sy. Birthday dia pun jatuh dalam bulan Januari. 


Step by step menghias kek hari lahir Qaseh.



Kek besday si kecil Qaseh diinspirasikan oleh teddy bebeh kesygan dia ;)












All the way...


Qaseh,
Kaulah anugerah terindah drNya,
Bahawasanya Allah itu Maha Pengasih dan Penyayang...
Dugaan silih berganti, mamamu besabar bersandarkan doa pdNya,
 Dia Yg Maha Adil menganugerahkan mu kpdku...
Alhamdulillah,alhamdulillah,alhamdulillah....
Semoga puteriku menjadi anak solehah yg membahagiakan ayah dan mamamu,
semoga puteriku menjadi mukminah yg berjaya didunia dan akhirat, Insya Allah.















Thursday, November 15, 2012

Cerita Qasehku

Salam Maal Hijrah 1434.Semoga tahun baru ini kita semua akan berubah menjadi hambaNya yang lebih baik dunia dan akhirat insya'allah..

Musim cuti nie ingat nak tulis story mory a.k.a novel pendek.  Lama terpendam nak menulis novel.  Dulu masa study KPLI lecturer soh tulis satu cerpen pendek untuk tugasan akhir sem. Fida apa lagi tulislah satu cerita cinta ala-ala Korean movie ehek (cuma versi fida ialah bumi matahari terbit - Jepun). Sebenarnya cerpen tu ditulis berdasarkan pengalaman fida melawat Jepun satu masa dahulu. Sy banyak idea nak menulis cuma jari-jemariku maleh sungguh nak menari-nari di atas papan kekunci ;P

Fida dah post satu cerpen pendek dalam N3 yg lepas, bolehla baca  kalau sudi. Semoga cerpen-cerpen fida tu dapat memberi manfaat kpd pembaca blog semua.

Inilah cerpen  yg  fida  tulis masa last sem uat KPLI pd 2007.  

Ok berblk pd cerita asal N3 nie, si santek sy (Qaseh Humaira) kini dah berusia 9 bulan..alhamdulillah. Before start cuti sek sy hantar dak santek tu ke rumah bonda sbb sy bz (nak kena g trip sek, ada xtvt ari sabtu kt sek dan juga krn bln nov hanya kerja 5 hari sy taknk byr pengasuh, rugi!) Hampir sebulan  Qaseh dok umah nenek. Mula2 tu mmg rindu banget kt dia siap nangis2 sensorang kt rumah. Tp dah lama tu ok lah (tiap2 ari call kdg sampai 2-3 kali walhal si santek sy tu blom leh ckp dgn btol hehe...)

Bila fida blk on weekend nak jenguk dia, wah Qaseh majuk gak lah dgn mama dia! (T,T) Tp dia majuk skjap jer...pas 2-3 jam dia dah OK :D

Ok stop. Jom layan gambo2 si santek fida  tu..

Skrg ni lil  Q kuat myusu, 5 Oz enggak cukup ;)


WoW! My lil Q sdg 'usha' kek lapis mama dia ;)


Jenguk apa tu nak? lahai ksian santek  gigit   jari  kebosanan.

Gigit! Qaseh suka banget mengigit  pasai  gatai  gusi nak  tumbuh  gg ;)





Friday, May 25, 2012

Mei utk nurse,ibu dan guru...

Lama sy tak up date entry. Bz layan lil Qaseh ;) ok dlm kesibukan menjd ibu sempat gak sy 'mengekek'.
Adalah beberapa resepi yg sy cuba cuma tak sempat lg masukkn dlm N3 sy. Kali ni sy baking sempena Hari Ibu,Hari Jururawat dan Hari Guru.


MaMa sayang kamu sweet n cute- mute girl!


My babe skrg dh guling2 n suka bangat meniarap. Happy tgk bb sy membesar dgn sihat dan ceria. Alhamdulillah Allah mempermudahkan urusan sy... kata ustazah, La Tahzan (Jgn bersedih) mungkin ini ujian utk sy. Jika sy bersabar insya'allah semakin byk nikmat yg Allah tambah, insya'allah. Utk mereka yg sengaja tdk mengerti dan sgt mementingkn diri, mungkin juga masa ini masa kesenangan mereka...kelak kita tdk tahu apa yg Allah akn tunjukkan pd mereka2 itu...

Hm, pjg plak tazkirah sy kali ini ;)

Ok balik pd resepi2 kek yg telah sy cuba sepanjang bln ini. Yg pertama sy telah berjaya mengukus kek buah yg femes tu.Pheww...mmg 'masak' tunggu 4 jam kek siap dikukus ;DD
Sebenarnya dh lama teringin nk buat. Sy biasa tgk ibu sy di kg mengukus kek ini yg merupakan kek kegemaran ibu. Tp tdk pernah teringin nk belajar resepi ibu. Bila teringin nk makan sy pon skodeng dapur CMG. Mmg terujalah tgk gambo kek buah kukus CMG tu..terus pantas ke dapur dan siapkn semua bhn.

Percubaan pertama mengukus kek buah, alhamdulillah jd cuma ibu fida kata kena msk gula hangus lbh gelap lg :)
Resepi kek buah ini sy merujuk di blog CMG. Jd sesiapa yg ingin mencuba resepi ini bolehla ke blog Mat Gebu :)

Ibu sy juga suka bangat kek pisang. Tp kali nie sy uat versi dlm cupcake.


Kek Pisang dgn Kacang Pecan & Walnut 

Bahan-bahan: 
(Satu adunan boleh dpt 22 kek cawan yg besar. Utk loyang pula bole guna loyang 8")

Bahan A:
250 gm tepung (fida guna tepung kek/superfine) -Kalo takder tpg gandum biasa pon ok tp mesti ayak 2x
1  1/2 sdt soda bikarbonat
*semua bhn A diayak bersama

Bahan B:
4 kuning telur
11/2 cwn minyak jagung
120 gm brown sugar
160 gm gula kastor
*semua bhn B dipukul hingga sebati

Bahan C:
4 putih telur
*diputar hingga bertanduk

Bahan D:
1 cawan walnut cincang + pecan (kalo ada walnut jer pon boleh)
1/2 cwn kelapa kering

Cara-cara:
1-Setkan ketuhar pada suhu 180'c.Ketepikan bhn A yg telah diayak.
2-Pukul bahan B hingga sebati kemudian masukkan sedikit2 bhn D.
3-Seterusnya masukkan tepung sedikit2 sambil dipukul perlahan.
4-Ambil sebahagian putih telur dan kacau perlahan (guna teknik kaup blk)*jgn over mix nnt byk gelembung2 udara. Akhir skali masukkan baki putih telur yg tinggal dan kacau rata.
5- Sendukkan adunan ke dlm cawan kertas dan bakar selama 20 minit utk cawan kertas yg besar (bergantung pd saiz kertas cawan)




  




Saturday, May 5, 2012

Carrot cake terbaikk!

Waktu bujang dulu sy pernah mkn carrot cake yg sgt enak (pd tekak sylah -citarasa tiap org masing2 berbeza ok ;D) Time tu housemate bwk dr opis dia. Katanya boss beli d sebuah kedai kek kat jln Pahang. La nie kedai tu dah tutup :(( (so sadd...teringat2 lg sedapnyer kek carrot tuh )
Bila sy dah gheti baking so sy pon uat sket reserch kt internet, try n error beberapa resepi. Kek carrot yg sedap tu teksturnyer sprt kek span atau chiffon. Sy tdk gemar kek carrot yg bertekstur sprt kek pound kerana terlalu rich n terlalu rasa butter pd kek. Sy suka yg bertekstur lembut gebu seperti chiffon dan terasa rasa carrot,walnut, nenas,rempah kayu manisnyer dan sedikit kelapa kering sprt kek carrot best yg pernah sy mkn dulu. Syukur akhirnya sy terjumpa resepi carrot kek yg sedap sprt yg sy inginkan dr blog bernama blogresepi.wordpress.com.
Sambil melayan si kecil sy si little Qaseh, sempat gak mengekek ;P tak sabar rasanya nak tunggu ulang thn Qaseh yg pertama..insya'allah mama akn bake cake yg cantik utk si comel tersyg mama...

Lil Qaseh Humaira baru cecah 3 bln last 27th april. Ayahnyer cukur rambut yg lebat tu sbb blom pernah cukur sejak lahir . Dia sudah pandai ketawa dgn suara yg kuat, so cuteee! MaMa luv u so much nak!



Kek Carrot 
Carrot Cake

  • Ingredients A
  • 250 g plain flour
  • 11/2 tsp baking soda
  • 1 tsp salt
  • Ingredients B
  • 170 g castor sugar
  • 140 g brown sugar
  • 4 egg yolks
  • 1 1/2 cups veggie oil
  • 1 cup grated carrot
  • Ingredients C
  • 4 egg white
  • Ingredients D
  • 100 g toasted chopped walnut
  • (fida tambah 1/2 cup kelapa kering)

Bahan utk topping cream cheese: (bole uat 1/2 dr sukatan sebab dpt byk topping nie)
1 buku cream cheese
1 buku butter
Gula aising (ikut kadar kemanisan - fida letak agak2 jer..
1 sdt jus lemon (jgn letak byk nnt rasa cream cheese masam)
1 sdt esen vanilla

Method:
  1. Preheat oven to 180C
  2. Sift A, put aside.
  3. Mix B thoroughly
  4. Beat egg white with electric mixer until stiffen.
  5. Add A to B, mix well.
  6. Add in egg white to to mixture and slowly mix it. Do not overbeat, enough by stiring the egg white combine. This will make the cake lighter.
  7. Finally add in the walnut.
  8. Greased 9 inch pan.
  9. Bake for 1-11/4 hours. Let cool.
  10. Prepare cream cheese frosting. Beat cream cheese and sugar until white and fluffy. Add in the butter and beat until smooth. Ready!