...and Carrot cake again...

Hye lama sy tidak masukkn N3 semenjak raya. Sebab yg pertama card reader sy hilang (tak dpt nk transfer gambar2 yg tlh di shot), yg kedua tripod bwk blk kg time raya lupa nk bwk blk sini (so tak dpt nk shoot picture yg berkualiti, esps shoot mknan mesti ada tripod :*sigh*) dan alasan yg ke-3, bz,bz n bz hehehe.. ;PP

Skrg dh beli card reader yg baru so bole lah sy masukkn beberapa menu yg telah dimsk semasa sblm raya tempoh hari. Ada beberapa cookies yg enak tp belum dpt shoot gambar cookies tersebut. Cookies like Snow Almond, Frambrosen Kenari and Coffee Nutella merupakan cookies kegemaran family n rakan taulan pd hari raya thn ini. Insya'allah sy akn masukkn juga gambar2 n menu utk biskut raya of the year itu ;)

Baiklah entry hari ini sy nk masukkn resepi Kek Lobak yg sy tidak jemu2 membuatnya (utk resepi ada pd entry carrot cake yg lepas). Minggu lepas ada jamuan Hari Raya di sekolah dan sy sempat menyiapkn dua buku carrot cake utk santapan pemanis mulut. Alhamdulillah ramai yg memujinya kerana kelembutan dan keenakan gabungan kcg walnut n cream cheese sbg topping. bagi memenuhi permintaan slh seorg colleague yg tdk dpt membawa blk sedikit carrot cake tersebut utk ank2 beliau... so pd hari ini sy membakar kek lobak lagi utk dihadiahkn pd ank rakan sekerja sy itu. Seronok sgt bila melihat kek tersebut siap dihias dan tak sabar2 rasanya nk diberikn pd rakan sekerja sy esk.



I ate slice of carrot cake while i'm playing Sudoku...hmm...yuMMy! but plz b alert MaMa fida, ur sugar level r goin high! **sigh**





Kek lobak sebelum dihias ;)

Carrot cake selepas dihias ;) sy gunakan piping jelly dan cream cheese yg masih berbaki dlm fridge.